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Maschine zur Kühlung von Nebenprodukten


Maschine zur Kühlung von Nebenprodukten

 

Maschine zur Kühlung von Nebenprodukten

Art.-Nr.:

Maschine zur Kühlung von Nebenprodukten

Die Maschine ist zur Kühlung von Nebenprodukten bestimmt. Die innovative Technologie trägt zu einer schnelleren und ochwertigen Vorbereitung der Gänseleber, für ihre weitere Bearbeitung und für ein besseres Aussehen von dem Produkt bei. ank der Effektivität der Innovation werden ca. 23 Stunden von d er bisher genutzten Methoden gespart. Sie besteht aus Transportband mit seitlichen Begrenzern (damit das Produkt nicht herausfällt), Düsen zum Wasserspritzen und Wärmetauscher-Freon-Wasser. Die Maschine ist aus Edelstahl 1.4301 (AISI 304) hergestellt. Die Kühlung erfolgt mit Leitungswasser mit durch den Wärmetauscher gesunkener Temperatur. Das Produkt wird in der Anlage im Laufe von 35-40 Min. transportiert, damit die optimale Produkttemperatur für die weitere Bearbeitung erreicht wird. Die Transportgeschwindigkeit ist mithilfe eines Frequenzumrichters verstellbar. Am Eingang der Maschine ist eine Zone für ein leichteres Anordnen von dem Produkt auf das Band vorgesehen. Am Ausgang ist die Maschine mit einer Schütte ausgerüstet, die das Produkt sammelt. Für die Reinigung von dem Transportband sind Düsenstöcke, mit Leitungswasser versorgt, die die groben Reste ansprühen. Daneben ist die Maschine mit seitlichen Deckeln für die leichtere Reinigung ausgerüstet. Das obere und untere Teil von dem Band sind von Zwischenplatte getrennt. Zwei Siebschubladen sind vorgesehen, damit die Reste von dem Abwasser getrennt werden.

Technische Daten:

  • Leistung: max. 450 kg/h
  • Versorgungsspannung: 230 V (L, N, PE) 50 Hz
  • Gesamt installierte Leistung: 0,25 kW
  • Transportgeschwindigkeit: 15 mm/min (50 Hz)
  • Getriebemotor: 0,18 kW
  • Abmessungen (L x B x H): 7000 x 1510 x 1470 mm


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